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希腊酸奶（Greek yogurt）通过物理滤乳清工艺浓缩蛋白，蛋白质通常达8-10g/100g且天然低乳糖，比普通酸奶+蛋白粉调配的'高蛋白酸奶'更接近全食物，乳糖不耐人群更友好
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待验证希腊酸奶（Greek yogurt）通过滤乳清工艺浓缩蛋白质，蛋白含量通常是普通酸奶的1.5-2倍，饱腹感更强，但口感偏厚重偏酸，不喜酸味或偏好稀滑口感的人接受度较低94% 相似待验证真正的希腊酸奶（Greek Yogurt）蛋白质含量应≥8g/100g，普通酸奶通常只有3-4g/100g；若配料表首位为牛奶且蛋白≥8g可判定为浓缩工艺而非加增稠剂勾兑90% 相似待验证希腊酸奶通过滤乳清工艺使蛋白质浓缩至约8~10g/100g（普通酸奶约3g），质地更浓稠、饱腹感更强，适合健身增肌人群；但真正的希腊酸奶应看蛋白含量，部分'希腊风味'仅靠增稠剂模仿质地而蛋白不高89% 相似待验证希腊酸奶经过滤乳清工艺,蛋白质浓缩至普通酸奶2-3倍,低脂希腊酸奶蛋白可达8-10g/100g,同时脂肪控制在0-2%,是控脂高蛋白的优选88% 相似待验证希腊风味酸奶通过滤去乳清浓缩制成，蛋白质密度高于普通酸奶，同等重量下蛋白质通常是普通酸奶的1.5-2倍87% 相似
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