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钢切燕麦（steel-cut oat）血糖生成指数GI约42-52，即食燕麦片GI约75-83，控糖或减脂人群优先选钢切或原粒燕麦
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来源数
90%
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-
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相关事实
待验证钢切燕麦（steel-cut）血糖生成指数GI约52，即食燕麦片GI约79，控糖/减脂人群应优先选钢切或原粒燕麦，避开即食快熟片92% 相似待验证钢切燕麦（steel-cut）血糖生成指数GI约52，即食燕麦片GI高达79，控糖人群应选钢切或整粒燕麦而非即食燕麦片90% 相似待验证钢切燕麦（steel-cut）升糖指数GI约52，即食燕麦片GI约79，控糖或糖尿病人群应优先选钢切或原粒燕麦86% 相似待验证钢切燕麦（Steel-cut）β-葡聚糖保留最完整，血糖生成指数GI约55，明显低于即食燕麦片（GI约79）；控糖减脂人群优先选钢切或整粒燕麦（Whole/Groats），避免快熟即食型86% 相似待验证钢切燕麦(steel-cut oats)GI值约42-50，传统压片燕麦(rolled oats)约55，即食快熟燕麦(instant)高达75-83，控糖控血糖人群优先选钢切或纯压片燕麦85% 相似
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