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橘霉素(Citrinin)是红曲发酵过程中可能产生的肾毒性代谢物,欧盟规定红曲补充剂中橘霉素限量为0.2mg/kg(2ppm),选购必须查看产品标注'橘霉素未检出'或'低于XXppm'的第三方检测报告

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