待验证85% 置信注意事项时间未知
纯素食者不要买乳清或酪蛋白棒，应选大豆分离蛋白、豌豆蛋白或糙米蛋白复配的植物基产品，注意植物蛋白需多来源复配以补全氨基酸谱
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证无大豆与素食/纯素难以兼顾：大豆是素食蛋白核心来源，同时排除大豆和肉类会显著限制蛋白质选择，易导致蛋白质、B12、铁摄入不足。若同时纯素+无大豆，必须主动补充豆类（扁豆、鹰嘴豆）、坚果、藜麦并考虑营养补充剂86% 相似待验证植物蛋白（大豆除外）氨基酸谱不完整：豆类缺蛋氨酸、谷物缺赖氨酸，纯素食者应采用'豆类+谷物'组合或选大豆分离蛋白，避免长期单一植物蛋白导致某种必需氨基酸摄入不足85% 相似待验证纯素蛋白来源（豌豆+糙米+蚕豆），适合素食者和乳糖不耐人群，但氨基酸谱不如乳清蛋白完整，对增肌效率有极致要求者非最优选84% 相似待验证植物蛋白单一来源氨基酸不完整：豌豆蛋白缺蛋氨酸，大米蛋白缺赖氨酸，选『豌豆+大米』复配（约7:3）可互补成完整蛋白，纯素食者应避开单一豆源产品84% 相似待验证植物蛋白单一来源氨基酸谱不全，豌豆蛋白缺蛋氨酸、大米蛋白缺赖氨酸，素食者应选豌豆+糙米复合配方以补齐必需氨基酸84% 相似
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