待验证82% 置信决策规则时间未知
鱼油易氧化，判断新鲜度看'总氧化值TOTOX'（应≤26，优质＜10）和过氧化值。氧化的鱼油打开有明显腥臭油耗味，此时EPA/DHA已劣化甚至产生有害物，闻起来越腥不代表越'纯'反而可能已氧化
1
来源数
82%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证新鲜度看氧化值：优质鱼油TOTOX值（总氧化值）应＜10（GOED标准≤26），氧化的鱼油有强烈腥臭味，反而产生自由基有害健康89% 相似待验证鱼油腥味重是氧化的标志，购买时看是否标注抗氧化值（TOTOX值≤26为新鲜标准），腥味明显或有哈喇味说明已氧化，反而产生有害自由基87% 相似待验证鱼腥味重、开盖有明显哈喇味通常意味着氧化酸败，可要求或查看POV（过氧化值）和TOTOX（总氧化值）指标，TOTOX应≤26；氧化的鱼油不仅无益反而有害86% 相似待验证氧化新鲜度看TOTOX值，国际标准应＜26，优质产品可做到＜10；氧化的鱼油不仅无效反而产生自由基，明显鱼腥回味或哈喇味往往是氧化信号86% 相似待验证鱼油需注意钠含量和氧化值（TOTOX≤26为新鲜），氧化的鱼油不仅无效反而产生有害物；开封后避光冷藏、闻到明显哈喇味应停用85% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/300191API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/300191MCP
get_claim(id=300191)