食品级铂金硅胶可通过白烟测试和拉伸测试鉴别：铂金硅胶拉伸后不发白、燃烧无黑烟白灰无异味；普通硅胶（过氧化物硫化）拉伸发白、燃烧有黑烟，长期接触食物不如铂金硅胶安全