待验证88% 置信决策规则时间未知
重口味爆炒家庭（每周煎炸≥3次）建议风量≥20m³/min（1200m³/h）且油脂分离度≥95%；清淡饮食或轻食家庭15-17m³/min足够，盲目追求大风量只会增加噪音和换气热损失
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来源数
88%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
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相关事实
待验证3-4人家庭选4L(约2.2-2.5合日式标称)容量最合适，容量利用率60%-80%时IH加热均匀度最佳；煮饭量长期低于内胆50%会导致底部局部过热、口感变差77% 相似待验证3-4人家庭日常炖煮/煮汤选4-5L容量最实用；2人以下或单身选2.5-3L；容量过大会导致少量食材受热不均且加热慢费能75% 相似待验证容量应匹配周转速度：家庭日常炒菜选250-500ml，用完一批再灌新油；大瓶（750ml以上）油长期暴露空气反而加速氧化，不建议一次灌太满73% 相似待验证容量选择按日常吃饭人数计算：1-2人选2L（约3-4杯米），3-4人选3L（约5杯米），5人以上选4L及以上；容量长期只装半锅以下会导致受热不均、口感变差73% 相似待验证处理容量需匹配家庭日常洗菜量：3-4口之家建议内胆容积≥8L，一次可处理约1.5kg食材，容量过小需分批处理反而增加臭氧使用总时长72% 相似
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