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不要用锡纸包裹酸性食物（番茄、柠檬、醋腌菜）长时间加热或存放，酸会加速铝溶出并使锡纸出现小孔
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85%
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相关事实
待验证酸性食物（番茄、柠檬、醋腌菜）不建议长时间直接接触锡纸包裹加热，酸会溶出微量铝，此类食材改用烘焙纸或耐高温玻璃器皿92% 相似待验证酸性食物（如番茄、柠檬、醋腌食材）不建议长时间接触锡纸包裹加热，铝会与酸反应溶出，此类食材应改用烘焙纸或耐热玻璃器皿91% 相似待验证存放腌制品、泡菜、酵素等酸性或发酵食物不要用金属不锈钢罐盖直接接触内容物，酸会腐蚀金属产生异味，应选全玻璃罐或塑料盖款78% 相似待验证铝制品（铝壶、铝锅）不建议用强酸除垢剂，酸会溶解表面氧化保护层导致铝暴露腐蚀，白色斑点难以恢复，应选柠檬酸低浓度短时清洗78% 相似待验证铝合金模导热快、水浴加热布丁凝固均匀且脱模利落，但不能进微波炉且遇酸性食材（如柠檬布丁）易氧化变色，酸性配方应选陶瓷或玻璃77% 相似
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