待验证80% 置信注意事项时间未知
购买预分割/预处理的调理肉制品(如腌制肉串、裹粉鸡排)需看配料表,若含亚硝酸盐、大量磷酸盐保水剂或注水嫌疑(重量异常、渗水多),不如买原切自行处理
1
来源数
80%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证预腌制肉配料表中如出现磷酸盐/复合磷酸盐、卡拉胶、大豆分离蛋白,多为注水或重组保水肉,非原切;追求品质应选配料表仅含肉+调味料的原切腌制品83% 相似待验证对成分要求极高、偏好单一肉源无添加的精细喂养用户,可能觉得部分产品配方不够简洁,建议仔细查看配料表80% 相似待验证预腌制食材省事但盐分和添加剂偏高、无法判断原料新鲜度;自行购买原切肉腌制虽费时,但可控制口味且能看到肉质本身79% 相似待验证查看配料表首位应为具体肉类(如'鸡胸肉'而非'肉粉/禽类副产品'),且配料总数≤3项为高纯净度标准;出现'甘油''丙二醇'等保湿剂或诱食剂说明适口性靠添加剂堆砌79% 相似待验证看配料表首位应为具体肉源(如鸡肉、三文鱼)而非'肉粉'或'动物副产品',成分表含诱食剂(水解动物蛋白)说明依赖香精而非真实适口性79% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/414571API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/414571MCP
get_claim(id=414571)