待验证80% 置信决策规则时间未知
朝鲜蓟（洋蓟）选紧实沉手、鳞片紧包不散开的，掰动叶片能听到清脆'吱吱'声代表新鲜；顶部张开发黑说明老化，可食部分大减
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来源数
80%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证优质干红枣手捏应有轻微弹性而非死硬或过软，表皮褶皱自然而非人为烘烤的深黑焦裂；果皮发暗、褶皱多可能是陈枣或返潮枣68% 相似待验证看断面辨优劣：优质黄芪断面呈'金井玉栏'（外圈白、内圈黄）且有明显菊花心和裂隙，豆腥气浓、嚼之有豆腥味回甜；断面发黑、空心、无豆腥味的为劣质或存放过久66% 相似待验证毛豆豆荚颜色翠绿、绒毛完整密集为新鲜标志；豆荚发黄、绒毛脱落或荚口发黑说明采摘后放置过久，鲜度和甜度已下降65% 相似待验证毛豆荚表面绒毛越密、颜色越翠绿说明越新鲜；荚发黄、绒毛脱落或荚身瘪软说明采摘时间已久或过老，豆粒变硬淀粉感重口感差64% 相似待验证选购带壳瓜子时轻捏应干爽有脆响，若发软、壳身有霉斑或哈喇味说明受潮或氧化，籽仁颜色发暗、有褐斑的应放弃64% 相似
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