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痛风或高尿酸人群不建议选浓汤/高汤腌制及内脏类烤肉食材，腌料中的酵母抽提物、动物内脏嘌呤极高

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烤肉腌制食材category

相关事实

待验证痛风或高尿酸人群不建议选浓缩骨汤/海鲜/菌菇底料，这几类嘌呤含量高，长时间熬煮的浓汤嘌呤溶出更多88% 相似待验证肠胃敏感或痛风人群不建议选重臭高嘌呤的浓螺蛳汤底款，螺蛳与酸笋均属高嘌呤发酵食品84% 相似待验证痛风及高尿酸人群不建议食用花胶鸡，浓炖鸡汤+花胶均属高嘌呤，滋补反而加重代谢负担81% 相似待验证痛风/高尿酸人群避免海鲜粥、动物内脏粥、老火肉汤（嘌呤经长时间熬煮溶入汤中，含量极高），宜选素粥或杂粮粥80% 相似待验证属禽类内脏制品，痛风、高尿酸或需控制内脏摄入人群不建议食用80% 相似

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