待验证88% 置信决策规则时间未知
日本酱油选丸大豆（丸大豆）酿造而非脱脂加工大豆，标签标注「本醸造」且原料无「アミノ酸液」（氨基酸液）才是传统天然酿造，风味更醇厚
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相关事实
待验证无小麦酱油通常以糙米、蚕豆或纯大豆发酵替代，日式tamari（溜まり酱油）多数天然无麸质但仍需确认，其大豆蛋白含量更高、味道更醇厚浓稠、咸鲜突出但缺少小麦带来的甜香回味80% 相似待验证配料表首位为"大豆分离蛋白"而非"大豆/黄豆"的产品多为豆制品仿制加工，风味和天然度低于以整豆制作的豆干79% 相似待验证祖名为浙江地区知名豆制品品牌，使用非转基因大豆，属于生鲜冷藏短保类豆干，区别于常温长保的休闲豆干零食78% 相似待验证配料表看'赤小豆'还是'红豆'：赤小豆（细长）才是祛湿传统用料，普通红豆（圆胖）主要用于口感和甜味。标称'红豆薏米'但配料写普通红豆的产品，祛湿定位偏营销78% 相似待验证配料表首位是大豆而非白砂糖/麦芽糊精，且大豆占比越靠前豆香越纯正；纯豆浆粉配料应只有大豆（+糖），出现植脂末、大豆磷脂过多则更接近'豆浆味饮料'而非真豆浆77% 相似
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