待验证85% 置信权衡取舍时间未知
菜品道数多≠丰盛,道数堆砌常靠低成本凉菜和小炒充数;应看'大菜/硬菜'占比而非总道数,优质套餐硬菜应占热菜的30%以上
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85%
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相关事实
待验证菜品丰富度看菜品数量不如看'硬菜占比':一个标注12道菜的套餐若荤菜仅3道、其余为小菜凉菜主食,性价比低于8道菜含5道硬菜的套餐87% 相似待验证配料表中主料肉/菜含量标注≥50%的炒菜包性价比更高,很多低价产品实际主料不足30%,酱汁和淀粉占大头83% 相似待验证看配料表菜肉比:优质三鲜/白菜猪肉饺蔬菜应排在肉之后但含量≥25%,若配料表首位是水或菜、且肉含量<20%,多为低成本产品,口感偏水偏柴81% 相似待验证配菜丰富度看配料表荤素比例,含独立真空肉包(非酱料裹肉碎)+2种以上蔬菜的产品实际食用体验明显更好,酱料混合肉末的多为低成本填充78% 相似待验证食材丰富度看肉类占比:中低端产品以宽粉、魔芋、藕片、豆皮等素菜填充,肉类(午餐肉/牛肉/肥牛卷)多为1-2小片;肉多的产品成本明显更高,看配料表中肉类是否排在前列可判断真实用料77% 相似
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