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菠菜、甜菜、芹菜等高硝酸盐蔬菜制成的泥，不建议作为6月龄以下宝宝的日常辅食，硝酸盐可能影响血红蛋白携氧能力，选购时优先南瓜、红薯、胡萝卜、西兰花等低风险蔬菜
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相关事实
待验证菠菜、甜菜等硝酸盐含量高的绿叶蔬菜泥不建议给6月龄以下婴儿频繁大量食用，硝酸盐还原后可能引发高铁血红蛋白血症92% 相似待验证6-7月龄初添辅食优先选低硝酸盐根茎瓜类（南瓜、红薯、胡萝卜、土豆），避免菠菜、生菜、甜菜根等高硝酸盐叶菜（硝酸盐可转化为亚硝酸盐影响婴儿血红蛋白携氧）91% 相似待验证菠菜、甜菜根等高硝酸盐蔬菜制成的果蔬泥不建议给6月龄以下婴儿，也不建议开封后隔夜存放（硝酸盐可能转化为亚硝酸盐）86% 相似待验证婴儿蔬菜泥的配料表应只有蔬菜和水（或极少量维C作抗氧化剂），出现'食用盐'、'白砂糖'、'浓缩果汁'、'香精'、'柠檬酸'调味成分的应避开，1岁前肾脏发育不完善不应额外摄入钠79% 相似待验证给3岁以下幼儿或备孕孕妇食用时不建议买含亚硝酸盐、复合磷酸盐、味精（谷氨酸钠）的预制菜，这类添加剂钠含量高且部分对幼儿代谢负担大76% 相似
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