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食物不耐受（如乳糖不耐受）不涉及免疫系统、不会致命，与食物过敏机制完全不同；优质科普书会用独立章节区分二者，混为一谈是内容不专业的标志
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相关事实
待验证非无麸质产品，乳糜泻或麸质不耐受人群不适用70% 相似待验证赠有食物过敏或健康需求人群时不建议直接买综合大礼包，坚果、麸质、乳制品混装难以规避过敏原，应改选可定制单品68% 相似待验证有食物过敏史或肠胃敏感的宠物，不建议购买多种口味混装的零食大礼盒，一次接触多种新蛋白源难以排查过敏原，应选择单一已验证配方67% 相似待验证食物过敏/易腹泻宠物不建议选成分表混杂（多种肉源+豆类+乳制品）的诱导棒，应选单一动物蛋白源、无谷无豆的配方以便排查过敏原67% 相似待验证无麸质产品对乳糜泻患者是刚需（免疫治疗性质），但对无麸质敏感的普通人营养上无优势，且常因添加淀粉/糖来改善口感导致纤维和B族维生素偏低66% 相似
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