待验证75% 置信注意事项时间未知
不要用麸质速检条检测高油脂、高糖或强酸/强碱食物（如巧克力、蜂蜜、含醋腌制品），这类基质会干扰层析流动和抗体结合，导致假阴性或无效结果；这类食物需按说明书做专门稀释预处理
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75%
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-
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相关事实
待验证麸质检测试纸只对未深度水解的完整麸质蛋白灵敏，对啤酒、酱油等发酵/水解食品可能出现假阴性，购买前需确认试纸是否声明适用于水解食品（R5抗体对水解麸质不敏感）74% 相似待验证标注'可能含有微量麸质'或'与含麸质产品在同一生产线加工'的产品不建议乳糜泻患者购买，交叉污染风险足以引发肠道损伤72% 相似待验证乳糖不耐受人群可以尝试，分离乳清蛋白乳糖含量极低，但仍建议确认配料表中是否含其他乳制品成分71% 相似待验证乳糖不耐受人群应避开以乳清蛋白/浓缩乳清为主的代餐，选择大豆蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白配方，否则易腹泻胀气70% 相似待验证乳糖不耐受人群使用酪蛋白后容易出现腹胀、胀气等不适，购买前需确认产品是否额外添加乳糖酶或标注低乳糖70% 相似
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