待验证85% 置信事实时间未知

壳聚糖（甲壳素）常作为膳食纤维补充剂、减肥食品或食品增稠剂添加，其来源为虾蟹外壳，甲壳类过敏者需在成分表中排查'壳聚糖/chitosan'字样

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来源数

85%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

无海鲜食品category

相关事实

待验证甲壳素/壳聚糖(chitosan)膳食补充剂常来源于虾蟹壳，甲壳类过敏者选购减肥/降脂补剂时须避开壳聚糖成分89% 相似待验证壳聚糖提取自虾蟹甲壳，对甲壳类海鲜过敏者应避免使用壳聚糖类止血产品，改选高岭土或明胶基产品83% 相似待验证甲壳类海鲜严重过敏者慎用壳聚糖敷料（原料多来自虾蟹壳），此类人群应选高岭土基或纤维素基止血材料83% 相似待验证对海鲜/甲壳类过敏者慎用，产品所含氨基葡萄糖通常来源于虾蟹壳提取81% 相似待验证壳聚糖来源于甲壳类动物，对甲壳类（虾蟹）严重过敏的人群应谨慎使用或避免使用81% 相似

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