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氨基酸配方奶中蛋白质100%以游离氨基酸形式存在,抗原性最低(分子量<1500道尔顿以下的概念不适用,因其无肽段),是过敏原性最低的选择,深度水解配方仍含少量残留肽段可能致敏
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相关事实
待验证深度水解奶粉的蛋白质分子量应低于3000道尔顿(多数达标产品分子量集中在1000道尔顿以下),才能显著降低致敏性;分子量越小抗原性越低,重度过敏应优先选择分子量分布明确标注的产品79% 相似待验证深度水解奶粉的蛋白质分子量应≤3000道尔顿(多数在1500道尔顿以下),才能有效降低致敏性;选购时优先看包装标注的肽段分子量数据79% 相似待验证蛋白质来源标注顺序为分离乳清在前、浓缩乳清其次、水解乳清最少,实际蛋白纯度约79%,属于中上水平但不如纯分离乳清产品(通常90%+)高76% 相似待验证水解蛋白处方粮(如皇家Anallergenic、希尔斯z/d)比普通单一蛋白粮更彻底,蛋白分子被切成过小片段免疫系统无法识别,严重过敏或普通新蛋白无效时才需上处方粮76% 相似待验证选胶原蛋白肽产品认准分子量2000道尔顿以下的水解胶原肽(标注为小分子肽/collagen peptide),大分子胶原蛋白无法直接吸收,吸收利用率相差数倍75% 相似
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