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带调味的鹰嘴豆/毛豆脆常添加奶粉、蜂蜜或酵母提鲜，纯素食者需查配料是否含乳制品或蜂蜜，别默认豆类零食都是纯素
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相关事实
待验证买前看清是坚果+果干混合而非纯坚果，想要纯坚果无糖果干者应选纯坚果款78% 相似待验证购买燕麦看配料表：只有「燕麦」一种成分为纯燕麦；含糖、植脂末、香精的「营养麦片」实为高糖零食，不算合格粗粮主食78% 相似待验证如果追求谷物种类多样性或混合搭配，这款是纯燕麦单品，不含其他杂粮，需要自行搭配77% 相似待验证打豆浆/五谷粉优先选生豆自行加工，营养保留完整；即食零食场景选炒豆但需注意含盐量与油脂；便捷冲饮才选豆粉，但豆粉易吸潮结块且可能掺淀粉77% 相似待验证对花生/坚果过敏者慎选杏仁奶、腰果基产品；对麸质敏感者避开以小麦蛋白（seitan/面筋）为基础的植物肉，改选豌豆或大豆基77% 相似
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