待验证85% 置信决策规则时间未知
干燥生鹰嘴豆颗粒应饱满圆润、色泽米黄均匀，若表面有大量褶皱、发暗或碎裂率超过10%，说明存放过久，泡发后口感发硬且难以煮软
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来源数
85%
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-
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相关事实
待验证配料表标注'小麦淀粉+糯米粉'混合的青团皮更透亮弹糯冷藏不易发硬，纯糯米粉款冷藏后回生变硬明显，冷藏保存需求高应选混粉款76% 相似待验证颗粒完整度判断：优质糙米米粒饱满有光泽、断头碎米＜5%，若碎米多、有大量白垩粒（不透明白斑）说明籽粒未成熟或陈化，杂粮中若碎豆、虫蛀孔多则储存不当75% 相似待验证颗粒饱满、色泽均匀微黄或淡褐为佳；若糙米出现大量碎米、颜色发暗发灰或有白斑，多为陈化或存储不当，营养和口感均已下降74% 相似待验证购买散装现做汤圆时优先选糯米皮呈自然米白微透、无死白发硬的产品；表面过度光滑可能添加了较多改良剂74% 相似待验证配料表首位为糯米粉+粳米粉（掺粳米粉10%-20%）的青团冷藏后回软性更好，纯糯米粉青团冷藏后易变硬发生老化回生74% 相似
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