待验证82% 置信决策规则时间未知
配料干净判断标准：成分表≤10项、无氢化植物油（反式脂肪来源）、无过多代糖香精者为优；标注'0反式脂肪'不代表不含氢化油（每份<0.3g可标0）
1
来源数
82%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
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相关事实
待验证避开配料表中出现'氢化植物油''部分氢化油''植物奶油''人造黄油(部分氢化)''起酥油'的产品，这些是反式脂肪的主要来源，即便标称'0反式脂肪'只要单份<0.5g仍可标078% 相似待验证配料表排序按含量从高到低，选购时优先选配料前三位不含'氢化植物油/植脂末/精炼植物油'的产品，这类隐藏反式脂肪即使标注'0反式脂肪'(每份<0.3g可标0)长期累积仍有害77% 相似待验证配料表中出现"氢化植物油""部分氢化油""人造奶油""起酥油"字样的植脂奶油通常含反式脂肪，即使标注"反式脂肪0g"（按每份<0.3g可标0），减脂人群应改选标注"非氢化"或以椰子油/棕榈油为基底的产品77% 相似待验证看配料表判断品质：优质产品面饼配料靠前为小麦粉且无过多添加剂，非油炸标注'蒸煮'或'热风干燥'；油炸面标注'棕榈油'常见，若追求少反式脂肪注意是否有氢化油77% 相似待验证配料表出现'氢化植物油''植物起酥油'意味着可能含反式脂肪酸，即使标注'0反式脂肪'（每份<0.3g可标0）长期吃仍有风险，应优先选无氢化油产品76% 相似
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