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夏威夷果单不饱和脂肪酸（主要为棕榈油酸和油酸）占比高达约80%，是其区别于核桃、巴旦木等坚果的核心营养特征
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相关事实
待验证混合坚果中夏威夷果、碧根果油脂含量高（脂肪占比60-75%），高温车厢或夏季携带易返潮走油，出行选杏仁、开心果等较稳定品种更耐存77% 相似待验证巴旦木(扁桃仁)、腰果、核桃仁抗氧化和不易酸败特性较好，适合作为礼盒主力；松子、夏威夷果油脂高更易变味，占比不宜过大73% 相似待验证看坚果种类的营养搭配而非单纯数量：巴旦木/杏仁提供维E、核桃提供ω-3、腰果提供镁，3-5种搭配即能覆盖多样营养，种类堆到8种以上多为营销噱头且单种量过少71% 相似待验证混合坚果中若含花生占比过高（超50%），实际是以廉价花生充数，优质混合装以巴旦木、腰果、核桃、夏威夷果为主，花生占比通常低于20%71% 相似待验证混合坚果的营养均衡看配比：树坚果（巴旦木/核桃/腰果）占比高提供不饱和脂肪，但若果干（蔓越莓/葡萄干）占比超过40%则实际是高糖零食而非坚果70% 相似
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