待验证80% 置信权衡取舍时间未知
腥味控制上：番茄汁浸(in tomato sauce)通过酸性和香料掩盖鱼腥，最适合怕腥的入门者；油浸次之；水浸腥味最直接，介意者需搭配柠檬汁或黑胡椒
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来源数
80%
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-
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相关事实
待验证原味水浸不含调味，直接吃偏寡淡，介意者需自行加盐、酱料或选番茄/辣味版本76% 相似待验证番茄汁浸(in tomato sauce)的鲭鱼/沙丁鱼比油浸减少脂肪摄入，同时番茄提供番茄红素，是均衡之选，但需注意其钠和糖可能偏高75% 相似待验证『番茄沙司』与『番茄酱(tomato paste)』不同：前者常含洋葱粉/大蒜粉等辛辣成分，纯番茄膏(仅番茄+盐)才是无辛辣安全替代72% 相似待验证番茄底料看配料表番茄/番茄酱是否排前三位，靠后的多为色素+酸味剂调配，酸味突兀不自然；优质番茄底料自带果肉感和微甜，适合怕辣人群和儿童72% 相似待验证酸辣汤半成品的酸味来源分「食醋/番茄」天然型和「柠檬酸+醋精」调配型，前者风味层次好但成本高，认准配料表中醋或番茄排位靠前者71% 相似
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