待验证83% 置信权衡取舍时间未知
蛋白来源看溶解与吸收：乳清蛋白溶解顺滑吸收快但乳糖不耐者易腹胀，大豆/豌豆分离蛋白适合乳糖不耐但口感偏粉、易结块，酪蛋白饱腹久但溶解最差
1
来源数
83%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证蛋白质来源影响溶解性与吸收：分离乳清蛋白溶解性好、吸收快但乳糖不耐者可能腹泻；大豆分离蛋白溶解性稍差但适合植物性饮食者；豌豆蛋白低致敏但口感偏粉粗90% 相似待验证蛋白质来源看类型：乳清蛋白吸收快、氨基酸全但乳糖不耐受者易腹胀；大豆/豌豆分离蛋白适合素食和乳糖不耐但溶解性差、口感偏粉；胶原蛋白不是完全蛋白，不能作为代餐主蛋白源89% 相似待验证植物蛋白（豌豆+大米蛋白复配）氨基酸更均衡但溶解性差易结块；乳清蛋白吸收快口感好但乳糖不耐受人群会腹胀腹泻，乳糖不耐者应选分离乳清或植物蛋白88% 相似待验证蛋白质含量与溶解顺滑度存在权衡：高纯豆浆粉冲泡易结块有豆渣感，加了糊精和乳化剂的产品溶解快无颗粒但营养被稀释86% 相似待验证蛋白质来源存在权衡：乳清蛋白吸收快、氨基酸评分高但乳糖不耐受者易腹胀；大豆/豌豆等植物蛋白适合乳糖不耐但口感偏粉粝且蛋氨酸偏低，需多种植物蛋白复配才接近完全蛋白85% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/436887API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/436887MCP
get_claim(id=436887)