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乳糖不耐受人群不建议买含糖调味款希腊酸奶,应选发酵充分的原味款(希腊酸奶因滤除部分乳清,乳糖含量已低于普通酸奶,但调味款可能额外添乳固体)
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75%
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相关事实
待验证乳糖不耐受人群不建议买普通高蛋白酸奶大量食用,应选希腊酸奶或标注'低乳糖/0乳糖'产品,因发酵虽降解部分乳糖但普通酸奶残留乳糖仍可能引起腹胀95% 相似待验证乳糖不耐受人群不建议买高浓缩全脂希腊酸奶后大量食用——虽然发酵降低部分乳糖,但浓缩使单位乳糖高于普通酸奶,应选标注'低乳糖'或分次少量食用92% 相似待验证乳糖不耐受人群不建议选低发酵度的浓稠型产品,希腊酸奶因浓缩后乳糖相对集中,选择标注'含保加利亚乳杆菌+嗜热链球菌'且发酵充分的更易消化92% 相似待验证乳糖不耐受人群不建议直接买普通酪蛋白粉,应确认标注低乳糖或选择无乳糖配方,胶束酪蛋白虽经处理但仍可能含微量乳糖89% 相似待验证乳糖不耐受人群不建议选普通含糖酸奶,应选发酵充分的原味酸奶或标注'0乳糖'产品,发酵可分解大部分乳糖89% 相似
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