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乳糖不耐人群优先选'零乳糖/舒化奶'（用乳糖酶预分解），而非直接改喝植物奶，可保留完整牛奶蛋白和钙
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真正的无乳糖牛奶是通过添加乳糖酶将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，因此保留了完整的牛奶蛋白（酪蛋白+乳清蛋白），只适合乳糖不耐受人群，牛奶蛋白过敏者仍会过敏，必须改选氨基酸配方或深度水解产品来源
涉及实体
引用此条事实
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