待验证75% 置信事实时间未知
焦糖/太妃口味多用蘑菇粒且涂层重,实际净玉米量少、糖油占比大,同等重量下'吃到的爆米花'比咸味款少
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75%
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相关事实
待验证魔芋制品葡甘聚糖含量越高,凝胶越弹韧耐煮、越不易糊,但生腥味(碱味)也越明显;追求爽滑口感的可选混合了少量淀粉的产品,追求控糖效果的应接受略重的口感牺牲78% 相似待验证焦糖涂层越厚口感越甜越脆,但含糖量和热量陡增且掩盖玉米本味;追求玉米香气应选薄涂层或蜂蜜/枫糖轻调味款77% 相似待验证口感与'真粗粮'成反比:越松软好吃通常越依赖糖浆和油脂粘合,扎实、需要咀嚼、带颗粒感的往往纤维和全谷物比例更高、加工糖更少76% 相似待验证口感越顺滑香甜的代餐通常代糖和香精越多,真正低GI的全谷物/豆基代餐口感偏粗糙寡淡,追求奶昔般口感可能牺牲配方纯净度76% 相似待验证魔芋结/魔芋块因表面积小、吸汁面积少,辣味和调味渗透弱,麻辣重口偏好者优选魔芋丝或薄片形态,入味更均匀75% 相似
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