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认准包装标注『0糖0卡』且营养成分表能量为0kJ的产品,中国国标规定每100ml能量≤17kJ(约4kcal)即可标注『0能量』,所以『0卡』不等于绝对无热量
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待验证标注'0糖0脂'不等于0热量,我国规定固体食品热量≤4kcal/100g才可标'0能量';蒟蒻果冻多为'低能量'(≤17kcal/100g),认真控卡需看营养成分表实际数值而非包装宣传85% 相似待验证国标规定每100ml热量≤4kcal可标注'0能量/零卡',所以'0卡'饮料实际每500ml仍可能含约20kcal,减脂期计入总量仍需注意79% 相似待验证'0糖'不等于'0热量':麦芽糖醇约2.4kcal/g、木糖醇约2.4kcal/g,仅赤藓糖醇接近0kcal,严格控热量应看营养成分表的能量值而非糖含量79% 相似待验证真正的无糖气泡水营养成分表应为能量0kJ、碳水0g(或每100ml能量<17kJ即约4kcal可标0),若碳水非零说明添加了含热量代糖或果汁,减脂人群应认准全项为077% 相似待验证看'0糖'必须同时看'0能量':'0糖'仅表示每100ml糖≤0.5g,但仍可能含麦芽糊精、乳糖或结晶果糖等非蔗糖碳水而带来热量,减脂需认准两者同时标注77% 相似
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