待验证90% 置信事实时间未知
低温（13-14℃）下自然结晶是真蜂蜜的正常现象，油菜蜜、椴树蜜、荆条蜜易结晶，洋槐蜜、枣花蜜不易结晶——不能用『是否结晶』判断真假
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证低温结晶是纯蜂蜜的正常现象，油菜蜜、椴树蜜、荆条蜜易结晶，洋槐蜜、枣花蜜不易结晶——用是否结晶判断真假并不可靠，需结合花种94% 相似待验证结晶不代表变质或掺假，恰恰是纯蜂蜜的正常现象——油菜蜜、椴树蜜天气转凉极易结晶，而洋槐蜜、枣花蜜因果糖含量高常年不易结晶；用'是否结晶'判断真假不可靠88% 相似待验证真蜂蜜的果糖占比高，在低温（15℃以下）会自然结晶，槐花蜜/洋槐蜜结晶极慢甚至不结晶，而油菜蜜、椴树蜜结晶快呈细腻猪油状；礼盒若标注'纯天然'却在冬季完全不结晶且清澈如水，需警惕勾兑87% 相似待验证结晶不等于变质或掺假：油菜蜜、椴树蜜、荆条蜜含葡萄糖高，低温下自然结晶（细腻或颗粒状）反而是真蜜标志；洋槐蜜、枣花蜜果糖高，常温下不易结晶87% 相似待验证结晶是天然蜂蜜的正常物理现象而非变质，葡萄糖含量高的花种（油菜蜜、椴树蜜、荆条蜜）13-14℃最易结晶；洋槐蜜、枣花蜜果糖高、天然不易结晶，反而全年清液状是正常的86% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/444109API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/444109MCP
get_claim(id=444109)