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待验证88% 置信决策规则时间未知

作为蛋白质补充零食，优选大豆/黑豆类，每100g蛋白质≥30g；蚕豆、青豆蛋白质约20-25g；豌豆类偏碳水，蛋白质常＜18g，不适合当高蛋白零食

1

来源数

88%

置信度

长期有效

时效性

-

首次发现

来源

涉及实体

豆类零食category

相关事实

待验证配料表中蛋白质含量≥18g/100g的豆干才算高蛋白零食，低于12g/100g的多为淀粉/大豆分离蛋白稀释产品，本质是调味豆制品而非优质蛋白来源91% 相似待验证追求高蛋白饱腹选鹰嘴豆意面或豌豆意面：蛋白质20-25g/100g，是普通小麦意面(12g)的近2倍，且GI值更低；而魔芋、蒟蒻类蛋白质近乎为零，需另外搭配蛋白来源89% 相似待验证健身补蛋白选每100g蛋白质≥18g的高蛋白豆干，普通零食豆干蛋白质多在12-16g，蛋白质越高质地越硬实、水分越少89% 相似待验证高蛋白需求(健身/素食)首选鹰嘴豆(蛋白约19g/100g干)、黑豆(约36g/100g干)、黄豆类，红豆绿豆蛋白含量(约20g)偏碳水导向，补蛋白效率较低89% 相似待验证素食方便面普遍蛋白质偏低（多为6-9g/份），若作为正餐依赖需选添加大豆蛋白/豌豆蛋白的产品（蛋白≥12g），否则应额外补充豆制品或鸡蛋88% 相似

引用此条事实

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