待验证75% 置信决策规则时间未知
藻类蛋白粉天然带腥味和藻绿色,厂家为掩盖多加香精和甜味剂;配料表中'天然香料+甜菊糖'优于'食用香精+三氯蔗糖',后者掩味重的产品往往藻含量低
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来源数
75%
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-
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相关事实
待验证不要仅凭'无腥味'选购:优质藻油本身腥味极低,若产品添加大量香精(草莓味、橙味)来掩盖,需警惕原料品质及不必要的添加剂摄入,孕期宜选成分表简洁的产品75% 相似待验证看是否含谷氨酸钠(味精)、酵母抽提物等增味剂:追求鲜味的调味海苔常添加,介意的选配料只有紫菜+盐+植物油的简单配方73% 相似待验证配料含'甜蜜素/阿斯巴甜'等甜味剂及'谷氨酸钠+呈味核苷酸二钠'的调味海苔风味重但添加剂多,追求清洁标签者应选配料仅为'海苔、植物油、盐、糖'的产品72% 相似待验证海藻鱼子酱按核心原料分三类:海藻酸钠球化型(口感偏软、爆浆感弱)、真海藻膨化型(鹿角菜/裙带菜提取,颗粒感强)、以及混合植物胶型。追求爆珠脆膜感应选海藻酸钠+氯化钙球化工艺产品,包装配料表会明确标注这两种成分72% 相似待验证配料表中的调味海苔常含酱油、糖、味精(谷氨酸钠)、酵母提取物增鲜,追求无添加可选仅含紫菜、植物油、盐三种配料的原味烤海苔72% 相似
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