待验证82% 置信事实时间未知

脱水干制植物碎肉（组织化蛋白TVP）每100g干重蛋白质通常达50g以上，复水后重量增至2.5-3倍，实际入口蛋白约15-18g/100g，采购按干重换算成本更划算

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82%

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-

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植物碎肉category

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待验证即食鱿鱼制品的‘蛋白质含量’是判断纯肉率的隐形指标：每100g蛋白质＜10g通常掺水掺淀粉较多，优质鱿鱼干制品蛋白可达40-60g81% 相似待验证看蛋白质含量数值需区分包装形态：常温肉泥（含水量高）蛋白质约8-12g/100g属正常，冻干肉粉/肉松因脱水浓缩可达40-50g/100g，不能直接横向比较克数80% 相似待验证每100g蛋白质含量≥20g才算合格高蛋白即食鸡胸，优质产品可达22-24g；低于18g说明加水或淀粉填充较多79% 相似

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