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纯燕麦蛋白质含量普遍在10-15g/100g,若某产品标注蛋白<8g/100g,往往是掺入了大量糊精、糖或谷物填充物导致燕麦占比低
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相关事实
待验证查看营养成分表蛋白质含量:每100g豆浆粉蛋白质≥18g属于高蛋白纯豆型,<10g说明添加糖和糊精过多、豆含量不足90% 相似待验证每100g蛋白质含量≥35g为高蛋白豆浆粉(接近纯大豆粉水平),若<20g通常掺了大量麦芽糊精/淀粉做填充,性价比和营养都打折扣89% 相似待验证每100g蛋白质含量≥20g为优质水平,若≤16g则可能掺入淀粉、大豆蛋白或水分过多,性价比低89% 相似待验证大豆蛋白含量看每100g蛋白质:优质豆浆粉每100g蛋白质应≥18g,若低于12g说明淀粉/糊精/糖填充过多,营养价值有限89% 相似待验证看蛋白质含量识别真纯度:纯大豆豆浆粉每100g蛋白质通常≥18g,若低于10g则说明大豆比例低、掺入了大量糖或淀粉;这是快速判断产品含金量的核心指标88% 相似
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