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催熟青香蕉不建议冷藏：香蕉在低于12°C环境会'冻伤'，表皮迅速发黑但内部未熟，产生涩味。青香蕉应室温催熟，成熟后可短暂冷藏延缓过熟
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85%
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相关事实
待验证桑葚干选自然晾晒或低温烘干、颜色暗紫不发亮、无粘连结块的；表面油亮反光、异常鲜艳的可能加糖或添加剂，颗粒粘成团说明水分未干透易发霉61% 相似待验证解冻后颜色发暗褐、按压回弹慢、有酸腐或氨味、包装内积液多（血水浑浊）的不要买，说明存储不当或临期58% 相似待验证冷白皮/冷粉皮适合冷调糖果色（薄荷绿、冰蓝、丁香紫），暖黄皮适合暖调低饱和糖果色（奶油黄、蜜桃粉、燕麦杏），选错色温会显得脸黄气色差56% 相似待验证自然晾晒的枸杞色泽暗红不均匀、果蒂处呈黄白色（俗称白尖），抓一把松手不粘连；颜色鲜红发亮、全身通红无白尖、互相粘手的警惕硫磺熏制或焦亚硫酸钠处理56% 相似待验证天然色素中甜菜红、花青素类不耐热且遇碱变色，超过80℃或pH偏碱会褪色发灰，需在烘焙后期或表面装饰使用；姜黄（黄）、栀子（蓝黄）耐热性较好56% 相似
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