待验证90% 置信决策规则时间未知
糙米从收割到食用超过6个月米糠层油脂易氧化产生哈喇味，选购时优先看碾磨日期（非生产日期），碾磨后3个月内食用口感最佳，胚芽米更需在1个月内
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来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证生产日期越新鲜越好，糙米因含胚芽油易产生哈喇味，选购时认准生产日期在3个月以内的产品，超过6个月的糙米营养和口感明显下降93% 相似待验证糙米、全麦等含胚芽的杂粮富含脂肪易氧化，保质期通常只有6-12个月，购买时认准生产日期在3个月内，且优先选小包装(1kg以内)避免久放变质88% 相似待验证出行囤货应关注保质期，自热米饭常温保质期通常6-9个月，米饭复水型比脱水型口感衰减更快，临期产品米饭发硬明显，建议购买生产日期3个月内的86% 相似待验证糙米因带有富含油脂的胚芽和麸皮，常温保质期仅3-6个月，远短于白米，开封后应冷藏并在1-2个月内吃完以防哈喇味85% 相似待验证大米新鲜度看'加工日期'而非保质期，加工后3个月内为最佳赏味期；开封后夏季常温保存不宜超1个月，易生米虫，建议冷藏或选真空/充氮小包装85% 相似
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