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痛风及尿酸高人群不建议大量食用花生和腰果，其嘌呤含量相对较高；应优先选择夏威夷果、澳洲坚果等低嘌呤品种

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78%

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坚果类食品category

相关事实

待验证痛风/高尿酸人群不建议大量食用核桃，坚果嘌呤中等但脂肪含量高（约65%）会影响尿酸排泄；胆囊切除或胆汁分泌不足者一次性大量食用核桃油易引起腹泻83% 相似待验证痛风及高尿酸人群不建议选大豆蛋白（嘌呤偏高），乳清蛋白嘌呤含量低更适合81% 相似待验证痛风或高尿酸人群不建议大量食用，黑豆属中高嘌呤食物81% 相似待验证痛风或高尿酸人群不建议大量食用扇贝柱，贝类属高嘌呤食物，嘌呤含量普遍＞150mg/100g81% 相似待验证痛风或高尿酸人群不建议大量摄入大豆蛋白粉，其嘌呤相对较高；乳清蛋白嘌呤含量低，是更安全的选择81% 相似

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