待验证87% 置信决策规则时间未知
咖啡豆比咖啡粉保鲜期长（豆整颗氧化面积小），大包装优先选'豆'而非'粉'；无磨豆机才退而选粉且尽量小规格
1
来源数
87%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证研磨咖啡豆时电动磨豆机分刀盘(锥刀/平刀)和砍豆式(刀片)两类，砍豆式颗粒粗细不均导致萃取过度与不足并存，追求品质应避开砍豆式选刀盘式81% 相似待验证配料表越短越接近纯豆浆，理想配料仅为『水、大豆』；出现『植脂末、奶精、豆浆粉、食用香精』说明是复原勾兑而非现磨黄豆73% 相似待验证配料表看排序：优质豆浆粉大豆应排第一位；若白砂糖或麦芽糊精排第一，则实际含大豆量低、更像'固体饮料'而非纯豆浆72% 相似待验证配料表首位是大豆而非白砂糖/麦芽糊精，且大豆占比越靠前豆香越纯正；纯豆浆粉配料应只有大豆（+糖），出现植脂末、大豆磷脂过多则更接近'豆浆味饮料'而非真豆浆72% 相似待验证配料表首位是大豆（非麦芽糊精/白砂糖）且大豆含量标注≥50%的产品，豆浆纯度更高、豆香更足；若糊精或白砂糖排在前两位，本质是调味饮料粉而非纯豆浆粉71% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/455310API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/455310MCP
get_claim(id=455310)