待验证80% 置信决策规则时间未知
生粉与淀粉是同一类物质而非独立品类：南方『生粉』多指土豆淀粉，港式菜谱『生粉』常指玉米淀粉，选购时需按菜谱地域判断实际所指
1
来源数
80%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证'玉米淀粉'与'玉米面/玉米粉'不同：淀粉是提取的纯淀粉呈白色无玉米味，玉米面是全粒磨制呈黄色有玉米香，二者不可替代，做窝头买错会失败74% 相似待验证认准包装上的“全谷物”标识：配料表首位应为“全麦粉/全燕麦”而非“小麦粉+麸皮”，后者是精制粉回添麸皮的伪全谷物72% 相似待验证谷物/燕麦类饼干看'全谷物是否为主料'——真正的全麦产品配料表首位是'全麦粉'而非'小麦粉'，仅添加少量麸皮的'伪全麦'纤维含量远低于宣传71% 相似待验证选购时注意区分西麦旗下不同系列，'纯燕麦片'是无添加快熟片，而西麦还有含糖、含奶粉的混合麦片产品，购买前确认包装标注'纯燕麦'及配料表只有燕麦一项71% 相似待验证'全谷物'需看配料表首位是否为完整燕麦/全麦，标'谷物'但首位是精制面粉或糊精的属噱头，GI值高不利控糖70% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/642417API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/642417MCP
get_claim(id=642417)