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冻干蔬菜脆片（如秋葵、胡萝卜）的热量和含糖量通常明显低于冻干水果脆片（如草莓、芒果），控糖控卡优先选蔬菜类
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85%
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相关事实
待验证冻干工艺保留了水果原有营养和风味，但混合水果中含有较高糖分的品种（如草莓、芒果等），整体含糖量中偏高，严格控糖人群不适合当作低糖零食大量食用78% 相似待验证菠萝蜜、香蕉、芒果等高糖水果的果蔬脆即便无添加糖，天然糖含量也可达40-60g/100g；秋葵、蘑菇、豌豆等蔬菜脆含糖普遍＜10g/100g，控糖者应优先选蔬菜类而非水果类77% 相似待验证叶菜类（芹菜、羽衣甘蓝）和坚硬食材（胡萝卜、甜菜根）用离心式榨汁机出汁率低且易堵，处理这类果蔬需选低速原汁机；只做苹果橙子等软质水果则普通款即可74% 相似待验证叶菜类（菠菜、芹菜、羽衣甘蓝）出汁必须用低速慢磨机，离心式对纤维长的叶菜几乎榨不出汁；硬质果蔬（胡萝卜、苹果）两种都可但慢磨出汁率更高（可达70-80%）74% 相似待验证阿胶在配料中占比有限，复配了红枣、核桃、黑芝麻、冰糖等，更接近零食属性而非高浓度阿胶补品74% 相似
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