待验证92% 置信决策规则时间未知
选购时看豆粒是否均匀鲜绿有光泽、无虫眼霉斑，抓一把闻无哈喇味或霉味；小包装密封优于散装，散装绿豆容易受潮生虫
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来源数
92%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
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相关事实
待验证红豆/绿豆等杂豆类看颗粒饱满度和光泽，颜色过于鲜艳发亮可能经过打蜡或染色处理，自然的豆类色泽偏哑光；抓一把有明显灰尘说明陈化或存储差81% 相似待验证毛豆荚颜色鲜绿饱满、豆粒隆起明显（一荚2-3粒）为优，荚身发黄或斑点多说明不新鲜或采摘过老81% 相似待验证毛豆（青大豆）应选豆荚饱满、绒毛完整、色泽鲜绿的；荚壳发黄或有黑斑说明采摘过熟或存放过久，豆粒淀粉化、口感变粉且鲜甜味流失81% 相似待验证青仁黑豆皮薄仁小、颗粒通常比黄仁黑豆略小，购买时应注意辨别：掰开后内仁呈绿色才是真正青仁品种，市面上存在用普通黄仁黑豆冒充青仁黑豆的情况80% 相似待验证选购时优先选择颗粒均匀、色泽暗红偏紫、无虫蛀霉斑、包装密封良好的产品；散装赤小豆容易受潮生虫，建议选真空或充氮包装78% 相似
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