待验证90% 置信事实时间未知
甜度标定为1倍蔗糖，可等量替换配方中的白砂糖，无需重新换算用量，适合烘焙新手直接套用原有配方
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
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来源
涉及实体
相关事实
待验证转化糖浆的甜度约为蔗糖的1.1-1.3倍（因含果糖），配方中直接替换蔗糖时用量需减少约10-20%以避免过甜88% 相似待验证赤藓糖醇甜度仅为蔗糖的60-70%，需要罗汉果苷补足甜度，因此复配产品能做到1:1替代蔗糖用量，使用时无需额外换算87% 相似待验证赤藓糖醇甜度仅为蔗糖的60%-70%，直接等量替换蔗糖会明显偏淡，烘焙和冲饮时需适当增加用量或搭配其他高倍甜味剂才能达到理想甜度86% 相似待验证赤藓糖醇甜度仅为蔗糖的60%-70%，烘焙或饮品中需增加用量才能达到同等甜度，直接等量替换蔗糖会偏淡85% 相似待验证甜度约为白砂糖的0.6-0.7倍，实际使用量需比白砂糖多才能达到同等甜度，复配甜菊糖苷可提升整体甜度但仍需注意换算比例85% 相似
引用此条事实
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