待验证90% 置信决策规则时间未知
无添加保水剂意味着净含量即实际虾肉重量,不存在化冰后大幅缩水的问题,性价比需按解冻后实际重量对比其他品牌来判断
1
来源数
90%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证冷冻虾选带冰衣(镀冰)产品可防氧化保鲜,但过厚冰衣(超过重量15-20%)会虚增净重,购买时应关注净含量而非毛重,正规产品会标注去冰净重76% 相似待验证巴沙鱼/龙利鱼柳虽脂肪极低,但市售冷冻产品常经保水剂(磷酸盐)浸泡增重,解冻后大量出水、实际含肉率低且钠偏高,选购看配料表是否含'水分保持剂'及冰衣比例76% 相似待验证囤海鲜别买'反复解冻'的冻品:观察包装内有无大量冰霜/冰坨,冰霜多说明经历过化冻再冻,肉质会松散出水;优质单冻虾仁应颗粒分明不粘连、冰衣薄而均匀75% 相似待验证冷冻鳕鱼块普遍存在包冰(镀冰衣)问题,实际净含量可能比标称重量少10%-40%,选购时注意区分'净含量'与'总重量'标注75% 相似待验证冷冻虾的冰衣(glazing)是正常保鲜工艺,但优质产品冰衣薄且均匀;判断真实含量应看包装标注的净含量而非毛重,冰衣占比超30%即为过度加水75% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/730766API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/730766MCP
get_claim(id=730766)