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赤藓糖醇GI值接近0，几乎不被人体代谢产生热量，在常见代糖中肠胃耐受性最好（远优于木糖醇、麦芽糖醇），大多数人日常烘焙用量下不易引起腹泻
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相关事实
待验证0糖、低热量，抗性淀粉本身不会像普通淀粉那样被小肠消化吸收，适合控糖或低碳饮食人群作为益生元来源89% 相似待验证无糖代糖版热量低但麦芽糖醇、赤藓糖醇过量（单条>15g糖醇）易引起腹胀腹泻，肠胃敏感者慎选'零糖'高糖醇产品88% 相似待验证赤藓糖醇GI值为0、热量几乎为0，是目前主流代糖中唯一真正不参与人体代谢、不升血糖的糖醇类甜味剂，绝大部分经尿液直接排出88% 相似待验证含代糖（赤藓糖醇、甜菊糖苷）的代餐能实现0糖低卡，但部分敏感人群大量摄入糖醇会引起腹胀腹泻，肠胃弱者应选甜菊糖苷类而非麦芽糖醇类87% 相似待验证标注「0糖0脂」的魔芋零食不等于0热量，也不等于健康，部分产品用代糖+高油辣底调味，糖醇过量可能致腹泻，看整体配料和钠糖比更可靠86% 相似
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