待验证93% 置信事实时间未知
奶酪棒产品属于再制干酪,含有一定比例天然奶酪成分但也添加了糖、食用香精等辅料,并非纯天然奶酪
1
来源数
93%
置信度
长期有效
时效性
-
首次发现
来源
涉及实体
相关事实
待验证再制奶酪(含'再制'或'干酪制品'字样)通常添加糖、淀粉、乳化盐,减脂应选'天然奶酪/干酪'字样、配料表仅牛奶+盐+发酵剂+凝乳酶的产品88% 相似待验证标注'干酪制品'(而非'再制干酪')的产品干酪含量通常<15%,主要是植物油和淀粉调配,不建议以补充蛋白钙质为目的购买83% 相似待验证追求纯正发酵风味不要选配料表含大量植物油或'人造奶油奶酪'字样的产品,这类为再制干酪替代品,风味和口感与真正奶油奶酪差距大82% 相似待验证选购时看配料表,原制切达奶酪配料应只有牛奶、盐、发酵菌、凝乳酶等,出现植物油、淀粉、大量添加剂则为再制奶酪而非原制82% 相似待验证配料表首位是'奶油奶酪/干酪'的为真材实料,若首位是'水/植物油/氢化植物油/人造奶油'则为再制奶酪或代可可脂产品,芝士风味和口感差距明显82% 相似
引用此条事实
Stable URI
https://kongchang.com/claim/732802API
curl https://kongchang.com/api/v1/knowledge/claims/732802MCP
get_claim(id=732802)