养生壶

壶盖、出水口、加热盘接触食物部分必须为304或316食品级不锈钢，若详情页只写'不锈钢'未标钢号，煮酸性食材（柠檬、山楂、醋）易析出重金属

功率800W以下加热1L水到沸腾需约8-10分钟，1000-1300W约4-6分钟；追求快速烧水选1000W以上，但慢炖养生汤反而低功率+文火档更能保持营养不溢出

单人/办公室桌面使用选0.5-0.8L，煮一次刚好一两杯不浪费不占地；家庭2-4人共用或煮汤煮粥选1.5L，容量小反复煮费时

预约功能仅在有固定作息（如早起喝温水、下班到家自动煮好）时才有价值，无规律作息者预约实际使用率极低，为此加价不划算

陶瓷内胆升温慢、易碎、不透明看不到内部状态，仅在追求煮陈皮/普洱等'去金属味'口感时才值得选，日常泡花草茶玻璃壶更实用且能观察沸腾状态

功能越丰富（多档温度、煲汤、炖燕窝、酸奶等）内部电路越复杂，故障率相对越高且清洁越麻烦；只煮水泡茶的人选'烧水+保温'两档即可，多功能溢价常闲置

分体式（壶身与底座分离）比一体式清洗方便、可端起倒水，选购优先分体式；一体式底座进水后维修困难

礼盒装/高颜值款常牺牲实用性（如超薄玻璃、纯装饰把手），送礼可选，自用避免为外观买单导致耐用性差

养生壶属易损玻璃制品，优先选提供整机2年及以上保修、且售后网点覆盖广的品牌（如小熊、苏泊尔、九阳），杂牌壶体碎裂后往往无配件更换只能整机报废

带防干烧保护和无水自动断电功能为必备安全项，尤其煮药膳易忘记关火；无此功能的低价壶不建议购买