婴幼儿过敏原食品

确诊牛奶蛋白过敏（CMPA）的婴儿应选深度水解配方（eHF），其肽段分子量＜1500道尔顿、90%以上＜3000道尔顿，可满足约90%患儿；部分水解配方（pHF）分子量多在3000-5000道尔顿，仅用于过敏预防而非治疗，不能给已确诊过敏宝宝食用

深度水解仍无效或重度过敏（如严重肠病、生长迟缓、多种食物过敏）应升级为氨基酸配方（AAF），氨基酸配方100%游离氨基酸、完全无肽段，是过敏原性最低的选择，适用于对深度水解仍反应的约10%患儿

深度水解和氨基酸配方口感偏苦涩（源于游离氨基酸和小分子肽），宝宝转奶时抗拒明显，建议采用7-14天渐进式混合过渡，从少量比例逐步替换，切勿一次性全部更换

深度水解/氨基酸配方越接近'完全无过敏原'口感越差、价格越高、宝宝越难接受；预防性部分水解口感好接受度高但对已过敏宝宝无治疗作用——不可为了适口性而给确诊患儿降级选pHF

选购须确认产品为'特殊医学用途婴儿配方食品'（FSMP），包装标注国食注字TY开头的注册号；标注'适度水解''舒缓配方'等普通婴配粉不具备治疗过敏的临床证据

特殊医学用途配方（尤其氨基酸配方、深度水解）属于医疗营养管理范畴，必须在儿科或过敏专科医生诊断和指导下选用及调整，不建议家长仅凭湿疹或哭闹自行判断并购买

大豆基配方仅适用于6月龄以上、非IgE介导且不合并大豆过敏的CMPA患儿，约10-14%牛奶过敏宝宝同时对大豆过敏，6月龄以下不推荐使用大豆配方

过敏配方粉需同时满足婴儿完整营养需求，选购时确认强化DHA/ARA、铁、钙、维生素D及必需脂肪酸，长期食用特配粉应定期监测宝宝生长曲线和营养状态

牛奶蛋白过敏多数为暂时性，约50%患儿1岁、75%患儿3岁后耐受，应在医生指导下每6-12个月做食物激发试验评估，避免过度长期依赖特配粉