汤羹类
家常聚餐中必点的汤类菜品，价格亲民，可供多人共享，性价比高
时间轴 (近 90 天)
预包装汤羹/浓汤看钠含量，每100ml钠＞400mg即为高钠，一碗300ml就摄入超1.2g盐（占每日推荐量20%以上），高血压人群选钠含量≤200mg/100ml的低钠汤
外卖汤羹标准份量参考：单人份约350-450ml，双人份约700-900ml，标注'大份'但未标毫升数的多为500ml以内，3人以上聚餐应选明确标注≥1000ml的家庭装
食材丰富度看主料克数而非配料种类：一份滋补汤若鸡肉/排骨等主料＜80g，即使标注8种药材也是'药材多肉少'，性价比看主料占比
汤底浓白≠营养高：奶白色浓汤是脂肪乳化形成，颜色越白脂肪含量越高，减脂人群应避开'浓白高汤'选清汤，浓白程度与营养密度无正相关
汤底浓郁度越高（长时间熬骨）汤越鲜但脂肪/嘌呤越高，日常喝汤选清炖/温和熬制的汤底，浓汤留给偶尔滋补
免费例汤（餐厅赠送）多为清水加味精/浓汤宝调味，钠和味精含量偏高，不宜当日常营养补充依据，追求营养应单点现炖汤品
常温储存的即食汤罐头/软包装若无冷藏要求，必然含防腐剂或经高温灭菌导致维生素损失，追求新鲜营养选冷藏鲜炖汤（保质期通常≤7天需冷藏）
月子/术后滋补汤选购路径：确认体质（虚寒选温补如当归鸡汤、燥热选清润如玉竹汤）→查主料克数≥100g→确认无隔夜二次加热→控制单次盐量→避开孕期禁用药材（如藏红花、活血类）
婴幼儿辅食勿用大人的肉汤/骨汤：汤中脂肪和嘌呤高、营养密度低于肉本身，1岁内忌盐忌浓汤，宝宝喝汤不如吃肉泥
全部知识事实 (9)
婴幼儿辅食勿用大人的肉汤/骨汤：汤中脂肪和嘌呤高、营养密度低于肉本身，1岁内忌盐忌浓汤，宝宝喝汤不如吃肉泥
90%待验证预包装汤羹/浓汤看钠含量，每100ml钠＞400mg即为高钠，一碗300ml就摄入超1.2g盐（占每日推荐量20%以上），高血压人群选钠含量≤200mg/100ml的低钠汤
88%待验证汤底浓白≠营养高：奶白色浓汤是脂肪乳化形成，颜色越白脂肪含量越高，减脂人群应避开'浓白高汤'选清汤，浓白程度与营养密度无正相关
85%待验证汤底浓郁度越高（长时间熬骨）汤越鲜但脂肪/嘌呤越高，日常喝汤选清炖/温和熬制的汤底，浓汤留给偶尔滋补
82%待验证食材丰富度看主料克数而非配料种类：一份滋补汤若鸡肉/排骨等主料＜80g，即使标注8种药材也是'药材多肉少'，性价比看主料占比
80%待验证常温储存的即食汤罐头/软包装若无冷藏要求，必然含防腐剂或经高温灭菌导致维生素损失，追求新鲜营养选冷藏鲜炖汤（保质期通常≤7天需冷藏）
78%待验证外卖汤羹标准份量参考：单人份约350-450ml，双人份约700-900ml，标注'大份'但未标毫升数的多为500ml以内，3人以上聚餐应选明确标注≥1000ml的家庭装
75%待验证月子/术后滋补汤选购路径：确认体质（虚寒选温补如当归鸡汤、燥热选清润如玉竹汤）→查主料克数≥100g→确认无隔夜二次加热→控制单次盐量→避开孕期禁用药材（如藏红花、活血类）
75%待验证免费例汤（餐厅赠送）多为清水加味精/浓汤宝调味，钠和味精含量偏高，不宜当日常营养补充依据，追求营养应单点现炖汤品
70%