甜品碗碟

骨瓷含骨粉≥35%才有真正的透光性和莹润质感，低于25%的所谓骨瓷本质是强化瓷，透光度和轻薄感差别明显

拍摄甜品选浅口宽沿碟（口径15-20cm、深度＜3cm），俯拍时留白足、光影层次好；深碗会遮挡内容物且投影重

粗陶（炻器）吸水率高（3%-10%），未上满釉的部分会渗色渗油，装奶油、油脂类甜品长期使用会留下油渍难清洗

花边/异形碟造型出片但堆叠不稳、占用柜内空间大且清洗死角多；日常高频使用+小厨房优先选规整圆形可叠放款

玻璃甜品碗看普通钠钙玻璃还是硼硅玻璃：普通玻璃不耐骤冷骤热，装完热布丁不能立即冷藏；硼硅玻璃可承受120度以上温差，能冷热两用

甜品碟直径优先选12-16cm的小碟，比正餐盘（22cm+）更能衬托单份甜点份量感；15cm是切块蛋糕、马卡龙、水果拼盘的通用尺寸

买套装别只看件数，看碟型是否有梯度：理想组合是浅碟（放蛋糕）+深口小碗（放冰淇淋/糖水）+小盏（放坚果酱料），全同款只是件数堆砌实用性低

色彩搭配上，甜品本身色彩丰富（水果、糖霜），碗碟建议选纯色或低饱和度（白、雾霾蓝、米灰），高饱和花色碟会与甜品抢视觉焦点

追求釉下彩健康性的注意：釉上彩图案摸得到凸起、色彩鲜艳但可能含铅镉，酸性甜品（柠檬塔、酸奶）长期接触有溶出风险；接触食物的碟面选釉下彩或釉中彩