豌豆蛋白赖氨酸丰富但蛋氨酸不足,糙米蛋白蛋氨酸丰富但赖氨酸不足,两者复配后氨基酸谱互补,可接近完整蛋白质水平
口感普遍偏粗糙、有豆腥味或谷物味,溶解性不如乳清蛋白粉,对口感敏感者需搭配果汁或奶昔饮用
对豆类过敏或肠胃胀气敏感人群不建议选择,豌豆蛋白可能引起腹胀或消化不适
同等蛋白含量下,植物复配蛋白粉的蛋白质生物利用率(PDCAAS)低于乳清蛋白,需要略微增加摄入量才能达到等效补充
选购时优先选择配料表仅有豌豆蛋白和糙米蛋白、无额外糖和人工香精添加的款,部分品牌为改善口感会添加大量糖或增稠剂
纯素饮食、乳糖不耐受或乳清蛋白过敏的孕妇是该产品核心适用人群;若无上述限制,乳清蛋白粉在吸收效率和口感上通常更优
豌豆蛋白赖氨酸丰富但蛋氨酸不足,糙米蛋白蛋氨酸丰富但赖氨酸不足,两者复配后氨基酸谱互补,可接近完整蛋白质水平
95%待验证选购时优先选择配料表仅有豌豆蛋白和糙米蛋白、无额外糖和人工香精添加的款,部分品牌为改善口感会添加大量糖或增稠剂
90%待验证同等蛋白含量下,植物复配蛋白粉的蛋白质生物利用率(PDCAAS)低于乳清蛋白,需要略微增加摄入量才能达到等效补充
88%待验证纯素饮食、乳糖不耐受或乳清蛋白过敏的孕妇是该产品核心适用人群;若无上述限制,乳清蛋白粉在吸收效率和口感上通常更优
88%待验证口感普遍偏粗糙、有豆腥味或谷物味,溶解性不如乳清蛋白粉,对口感敏感者需搭配果汁或奶昔饮用
85%待验证对豆类过敏或肠胃胀气敏感人群不建议选择,豌豆蛋白可能引起腹胀或消化不适
85%