过敏记录本

食物过敏记录本应支持「三栏对照法」：进食时间/食物成分/症状出现时间三列并置，症状出现窗口需覆盖进食后0-4小时（IgE速发型）及4-72小时（迟发型）两个时段，否则无法帮助医生区分过敏机制

做食物排除法（elimination diet）追踪时优先选电子形式（App/表格），可批量筛选和交叉比对同一食材出现的多次症状；单纯记录已确诊过敏原的日常回避则纸质本更省事

含「就诊指引」的记录本应至少包含：症状分级量表（轻度皮疹→呼吸困难/血压下降的红旗症状）、肾上腺素笔使用触发条件说明，以及记录症状照片的位置——缺少红旗症状说明的记录本不适合有过敏性休克风险者

记录本详尽度与坚持率成反比：栏目超过8列、每餐需填10项以上的专业模板，普通家长实际坚持记录常不足2周；带过敏原图标勾选（快速打钩）的半结构化格式坚持率更高

纸质记录本便于就诊时直接出示且不受手机没电影响，但难以数据统计和跨月对比；电子形式便于分析但外出就餐即时记录时输入慢、易漏记——重度过敏者建议纸质随身+电子归档双轨

婴幼儿辅食添加期不建议用成人通用过敏记录本，应选专门辅食引入版：需含「单一新食物观察3天再加下一种」的引入节奏栏，通用本缺此结构会导致同时引入多种新食物、无法定位过敏原

不建议为携带便捷而选择过小的卡片式记录本（如名片尺寸）：过敏事件需记录食物完整成分表/餐厅/伴随症状，空间过小会迫使简写导致就诊时信息缺失

疑似食物过敏的标准追踪路径：①连续记录2-4周饮食+症状日志→②与医生一起找出可疑食材→③做4-6周严格排除法并记录症状是否消失→④医生指导下逐一激发试验(re-challenge)确认。记录本应能贯穿这四个阶段而非只服务单一阶段

常见八大类食物过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类）占食物过敏约90%，优质记录本会将其预设为勾选项以降低漏记；亚洲人群还应关注荞麦、芝麻等区域性过敏原

IgE介导的速发型过敏通常在进食后2小时内出现症状，而非IgE介导（如食物蛋白诱导肠病）可延迟至数小时至数天，因此记录本设置的观察时间窗需同时覆盖即时和延迟两类，仅记当餐反应会漏掉迟发型